皆さんこんばんは、平松です。
九州等での豪雨被害が連日報道されておりますが、このブログをご覧の皆様がお住いの地域は大丈夫でしょうか？
まずは、今回の豪雨でお亡くなりになった方々のご冥福と、被災地の一日も早い復興を心よりお祈り申し上げます。
なお、私の携帯からは数回にわたり緊急アラームが鳴って驚きましたが、今治市は島も含めて範囲が広い為、住んでいる地域に被害はございませんでした。
さて、本題ですが、本日7月10日は「納豆の日」だそうです。
「710」、理由は言うまでもないですね笑
関西人は納豆が苦手みたいなイメージがあるようですが、私は昔から大好きです。
実際にネットで「関西人 納豆嫌い 理由」と検索すると諸説あるようですが、現代においては他の地域に比べて消費量が低いだけで、嫌いな人が多いという事ではないようです。
平松家では、ほぼ毎日1パックは食べており、冬で2歳になる娘も、ひきわり納豆ですが以前から1パックを余裕で平らげます。
因みに、納豆1パック（45g）に栄養素がどれくらい含まれているのかご存じでしょうか？
たんぱく質（7.4g） 牛肩ロース45g分
カリウム（300mg） トマトジュース3/5缶分
マグネシウム（45mg） かき3個分
鉄分（1.5mg） 牛レバー約40g分
食物繊維（3.0g） にんじん1本分
ビタミンE（0.5g） トマト1/2個分
赤ピーマン1/3個分
カルシウム（41mg） ヨーグルトプレーン1/2個分
ビタミンB2（0.25mg） 豚肉肩ロース約100g分
などなど、1パックでこれだけの量が摂取出来ます。
別に納豆会社の回し者ではございませんが、私は常々大豆発酵食品の重要性を周囲には伝えてきました。
これからの季節、食欲が減退する方も多くなるかと思いますが、納豆はお勧めです。
冷やした味噌汁（納豆は熱を加える事がNGの為）に入れたり、山芋やオクラなどネバネバ系の物と混ぜて食べたりすると、ある程度の咀嚼で流し込めて無理無く食べられるからです。
普段あまり食べない方も、これを機に試してみては如何でしょうか？
